Lyxjulbord på Friibergh

Relation Executives sista träff för året tog bussen ut till Friibergh utanför Örsundsbro. Executive träffarna är riktigt bra som affärsnätverk. De blir naturligtvis inte sämre av att vi toppade det med ett skaldjurs julbord som gör en skaldjursälskare helt salig.

Vi började mötet med en spännande kombination av vinprovning och kommunikationsövning.

IMG_6279

Under ledning av Friiberghs ägare Mickael Hallbäck fick vi en guidning i olika viners egenskaper för att sedan matcha dem med våra bordskollegor.  Kul och lite annorlunda vinprovning. Svårt att beskriva smaker för en annan person och sen komma överens vilka som hör ihop.

IMG_6284

På vägen upp i restaurangen stannade vi till i Friiberghs välsorterade vinkällare. Dock utan att några korkar åkte upp. Tur är väl det för här finns riktiga dyrgripar.

bild

Sen tog vi plats i restaurangen och vi kunde njuta av hummer, ostron, krabba, king crab, havskräftor och mycket annat av högsta klass. Friiberghs ”ostronöppnare” sa att han öppnade 4800 ostron på en säsong. Lite enformigt tyckte han, men resultatet blev bra. Man kan väl konstatera att Friiberghs julbord verkligen är något utöver det vanliga.

IMG_6293

Magnus Axelid höll som vanligt i kvällens skål och slog även ett slag för Akademiska Sjukhusets Barnfond där Magnus är ordförande.

Kvällen till ära fick jag även utse Magnus till ambassadör av varumärket Maggio. Magnus  bär vår nya klocka som kommer att finnas i butik och på maggio.se i dagarna. Kan man hitta en bättre ambassadör.

Klocka

Så här ser en av klockorna ut. Finns även med svart urtavla.

IMG_6298

 

Vid 22-tiden var det dags att rulla hem med bussen. Ett stort tack till Micke Hallbäck och hans härliga personal. För julbordet är ju bara en del av upplevelsen, den andra och minst lika viktiga är personalen. Fullträff på båda.

Liten rapport från Khao lak

Efter förra helgens styrelsemöte på Ash Asia flög Gustav och jag ner till Khao Lak för att fortsätta vår resa i Thailand. På menyn stod nya Pakweep företaget och hur vi skulle kunna bygga en vision kring den verksamheten. Men även gott om tid att både vara kreativa och att reflektera över det som händer. Vi har ju både Royal Streaming och Softys på gemensam agenda samt att vi skulle se vad vi kunde hitta för planer för Pakweep.       IMG_6220Vi började dock måndagen med att inspektera Memories. Massor har hänt sedan förra säsongen. Ett av de stora lyften är baren som numera är mer än dubbelt så stor. En riktigt bra mötesplats och som redan blivit nya samlingspunkten.

IMG_6183

IMG_6176Det mesta går i surfingens tecken. Gamla surfbrädor har använts till allt från dekoration till skyltar.

IMG_6178Baren har blivit större och bardisken borde nog vara Khao Laks längsta, eller i alla fall häftigaste. Köket är utbyggt för att klara av att servera allt fler gäster och toaletterna är nyrenoverade.

IMG_6225

Även massagen har byggts om och blivit större. Nu finns det plats för fem kunder samtidigt.

IMG_6218

För 1,5 år sedan köpte vi en gammal songtwa. Priset var grymt bra sa Ching. 30.000 Bath. Den har mest stått på verkstad och det mesta har fått bytas ut. Nu är den 35 år gamla skorven som ny och slutnotan gick på närmare 200.000 Bath. Men å andra sidan har vi fått en riktig raritet och kan numera köra gäster till och från Memories på traditionellt sätt.

IMG_6192

På håll ser det nog ut som vanligt och visst är det mycket som är sig likt. Framför allt den grymt bra personalen och den härliga maten. Det är ju det som gör stället.

IMG_6253

Här har Gustav hamnat i hängmattan tillsammans med Montita, Bas, Bom och Nine.

IMG_6202

För några år sedan blev Memories känt för stället där filmstjärnorna hängde. I samband med inspelningen av filmen ”The Impossible” hängde Naomi Watts och Ewan McGregor på Memories under några månader. Nu var det nästa stora händelse. Kungens barnbarn och likaledes prinsessa besökte Memories under tre dagar för att surfa. På plats fanns mängder av poliser, militärer, livräddare och annan servicepersonal. Vågade inte leka paparazzi fullt ut utan fick nöja mig med en bild på distans när hon lunchade i det tillfälligt resta tältet.

IMG_6235

Som sagt maten är grymt god. En av kvällarna toppade vi med varsin hummer. Annars levde vi på olika goda soppor. Fast även hur god maten än är så blir det jättegott med lite pasta när man kommer hem.

IMG_6241

Varje kväll skall det bjudas på fireshow. Dea har lärt sig detta på bara några månader och gör det riktigt bra. Fast jag undrar hur det smakar i munnen efter ett sånt här eldsprut.

IMG_6264

Innan vi åkte hem hann Gustav med att träna thaiboxning med Bouy. Något som tog rejält på krafterna, men gick bra såklart.

Förutom en massa kul händelser så lyckades vi inte få allt klart med det nya lilla bolaget. men nu har vi en thailändsk jurist som skall hjälpa oss få ordning och reda på det som behövs och en tydligare vision växer fram.

Några dagar i Bangkok

Två huvudpunkter stod på dagordningen när det var dags att bege mig till Bangkok och Khao Lak. Styrelsemöte i Ash Asia och starta ett litet bolag i Khao Lak. Som ressällskap hade jag Gustav Nordlindh, min vän och kompanjon på Royal Streaming och Softys. Avresa torsdag lunch och ankomst till Bangkok utan missöden, på fredag morgon. IMG_6086

Denna gång hade vi bokat ett hotell vid floden som heter Chao Praya. Det ligger i området Silom som är en blandning av lyx och slum. Här reser sig lyxhotellen mellan risiga bostäder och halvskumma barer. Samtidigt är det charmen med Asien. Blandningen och olikheterna. Pulsen är samtidigt enorm.

IMG_6111

Hotellet blev också känt i samband med filmen Hangover part II. Något som även gett inspiration till en av deras karaktäristiska drinkar ”Hangovertini”.

IMG_6104

Hotellet som heter Lebua at State Tower har ett speciellt kännetecken med sin guldfärgade kupol längst upp på 64 våningen. Där finns också en av hotellets tre Rooftop restauranger och en skybar som hör till de häftigaste i hela världen. Här poserar jag och Gustav nöjt framför kupolen.

Lördagen var heldag med styrelsemöte i Ash Asia (www.ash-asia.com). Bolaget är i en spännande fas och vi håller på och bygger en företagsstruktur och arbetar med företagets strategiska och finansiella mål i ett femårsperspektiv. Efter nästan elva timmar möte och lite jetlag var det skönt att komma tillbaka till hotellet.

IMG_6143

På kvällen hade vi bokat bord på den häftigast av restaurangerna som heter ”Sirocco”. Sällskap på middagen hade Gustav och jag av Sebastian Svensson. Sebastian driver företaget Lifestyle Asia (lifestyleasia.com) med huvudkontor i Hong Kong, men är också en av Ash Asias delägare. Här står vi i skybaren med hela Bangkok bakom oss.

Söndagen var åter en resdag. Men först hade vi några timmar till aktiviteter i Bangkok. Med floden som närmaste granne blev en båttur ett givet val.

IMG_6165

Att ge sig iväg med en longtailboat in bland kanalerna och den lokala bebyggelsen är en häftig upplevelse. Säkerhetsmedvetandet i Bangkok är lite ojämnt, men här fick Gustav och jag i alla fall en flytväst i var. Fast frågan är om det skulle hjälpa om man ramla i. Vattnet är så skitigt så troligen skulle man stryka med av helt andra orsaker. Hur som helst var det en minnesvärd och kul tur.

IMG_6152

Bangkok är grymt skitigt på sina håll. Här har någon försökt bidra till en renare stad genom att hota med böter om man skräpar ner. Med tanke på hur det såg ut runt skylten verkar den inte fungerat fullt ut. Det låg berg av sopor och som mest precis vid skylten.

IMG_6168Men som sagt – kontraster. Ungefär 50 meter bredvid ligger Mandarin Oriental och där hade vi ett bord på ”Oriental Verandah” precis vid floden. En lunch utöver det vanliga i skön värme, med god mat och med en exceptionell service.

Sen var det dags att åka tillbaka till hotellet, ta en dusch samt ge sig iväg till flygplatsen för flighten ner till Phuket. Nästa rapport kommer från dagarna i Khao Lak och livet på Memories och Pakweep.

 

Relation på Uppdrag Köket och Kvantum

På torsdagskvällen hade Relation Executive en riktigt spännande aktivitet med Rolf och Kaija Carlson som värdar. Tillställningen skedde på Uppdrag Köket på Gränby Centrum. En grymt bra middag som toppades med intressanta inspel från olika leverantörer.

IMG_6046

Kaija hälsade välkommen och berättade om Kvantums framgångsfaktorer som kommit extra i fokus efter att butiken utsetts till ”Butikernas Butik” för någon månad sedan. En tävling där all dagligvaruhandel i Sverige slåss om första platsen. Imponerande! Hos Kvantum ligger verkligen fokus på människorna i organisationen. Något man märker direkt när man besöker butiken som kund. Service och mottagande i världsklass.

IMG_6044Inledningsvis fick vi njuta av en intressant caviarprovning. Tre sorters äkta caviar avsmakades. Odlad stör från Finland då den vilda stören i stort sett utrotats. Har nog inte helt insett storheten i denna lyxiga maträtt. Men kul att prova och man kanske kan lära sig.

IMG_6051Förrätten var Salmalax och vi fick ännu en liten smakbit av den fina caviaren. Salmalaxen var en ny bekantskap och godare lax har jag aldrig ätit. En lax som bara smälter i munnen.

IMG_6061Till varmrätten blev jag så upphetsat av det lokala bryggeriet Train Station Brewery från Knivsta att jag glömde fotografera det stekta innanlåret från Kiplingeberg norr om Bälinge. Maten var fantastiskt god, men det som drog till sig min största uppmärksamhet och nyfikenhet var ölen.

IMG_6064Simon Vikström heter en av grundarna till Train Station Brewery som ligger i Knivsta. Förutom att Simon berättade om deras microbryggeri fanns en annan anekdot. När bolaget skulle sälja sin öl på Systemet vägrade man ta in det i sina hyllor för att det fanns en mycket liten bild på ett ånglok med en lokförare. Någonstans har Systemet trott att denna bild skulle leda till att kunden skall dricka en massa öl och sen hoppa in och köra ett ånglok. Bra tänkt Systemet… Train Station Brewery löste detta med att sätta över en etikett med ett litet hästhuvud på. Med glimten i ögat och FB-gruppen ”hästar finns inte” i bakhuvudet gjorde man detta och den uppmärksamhet man fått har naturligtvis varit bättre än vilken annan reklamkampanj som helst. Själv har jag nu 10 st Train Station öl i kylskåpet. Rekommenderas!

IMG_6070Sen blev det en riktigt god osttallrik. Tre sorters ost som passade perfekt efter köttet.

IMG_6076Som en underbart god avslutning fick vi njuta av en chokladdessert. Till all denna mat fick vi Lanson, Castei Ripasso, och Castei Recioto i glasen och så Train Station lager förstås.

IMG_6073

 

Avslutningsvis hade Kaija satt Rolf i heta stolen. En kul avslutning på en fantastiskt intressant och inspirerande kväll. Tack Rolf och Kaija och naturligtvis tack till Relation som arrangerar evenemang som detta. För det var inte bara mina smaklökar som frodades. Två intressanta möten som ledde till visitkort och vem vet, nya spännande samarbeten eller engagemang. Det kallar jag nytta med nöje.

 

 

 

 

 

 

Premier League helg i London

Tillsammans med Adam, Hugo och deras kompisar Anton och Emil åkte jag och deras pappa Micke till London för att se toppmatchen Arsenal mot Liverpool. Allt började egentligen för ett drygt år sedan när vi hade åkt till Milano för att se Milan mot Genoa. Då med Zlatan i Milan. 30 minuter före matchsstart meddelades att matchen skulle ställas in då en spelare i Serie B avlidit under en match samma dag. Naturligtvis tragiskt, men det var en väldigt drastisk åtgärd att ställa in alla helgens matcher och för oss blev det bara att lämna arenan med tunga steg. Mycket besvikna grabbar missade resans höjdpunkt. I det läget lovade vi att vi skulle göra en ny resa och denna gång se Arsenal. Så började detta äventyr.

IMG_5890

Adam och Emil anländer till Gatwick. Allt kul har vi nu framför oss. Direkt till hotellet vid Marble Arch och ut på stan. Oxford Street som närmaste granne. Kanske inte min favorit, men för grabbarna var det raka spåret till Niké Town. Här skall handlas nya fotbollsskor…

IMG_5909

Efter att ha krigat bland alla shoppinggalna turister var det skönt att byta till en annan folkrik miljö – Planet Hollywood. Som vanligt fullt med folk och ett säkert kort för hungriga tonåringar.

IMG_5910

Lördagen, den stora dagen med matchen, började med en lugn promenad på Edgware Road och en fika. Alla var laddade för att ta sig till Emirates.

IMG_5924

Tunnelbanan ut till arenan och avstigning vid Arsenal. Nu närmar det sig. Syns det att killarna inte gillar att bli fotograferade?

IMG_5926

Framme vid Emirates. Fortfarande fyra timmar kvar till avspark. Här ser de lite gladare ut…

IMG_5931

Ett av de viktiga inslagen är shopping i Arsenal butiken. Hetaste namnet i år var Özil och han bidrog till ett nytt hål i plånboken. För billigt är det inte…

IMG_5933

Fortfarande långt till avspark. Vi fick tid att besöka Arsenal Museum med Premier League pokalen som en av höjdarna. Mycket fotbollshistoria som kanske inte lockade grabbarna så mycket. Här handlar det ju om spelare som inte ens varit i närheten av FIFA 2014…

IMG_6005Vi hade biljetter på olika ställen. Anton, Hugo och Micke satt precis vid mittlinjen på en av långsidorna. Adam och Emil på kortsidan och själv stod jag i klacken.

IMG_5934Dags för avspark. Nervöst och förväntansfullt. Arsenal som ligaledare och Liverpool som trea. Kan inte bli bättre.

IMG_5943

Att dessutom matchen var grymt bra och att Arsenal vann med 2-0 gjorde inte saken sämre. Här har Ramsey precis gjort 2-0 målet som också blev slutresultatet. Kvällen avslutades med ännu en säker middag på ett steakhouse vid Covent Garden. Inga chansningar här heller.

IMG_5961

Söndagen var lugn och vi skulle åka ribb båt på Themsen. Men lyckan blev kortvarig då man kollat fel och upptäckte att det var fullbokat. Istället blev det ”London by foot” med besök på bland annat Harrods och lunch på en pub.

IMG_5975

Dessutom var Hollister på Regent Street ett av målen. Ett mycket märkligt koncept där man knappt ser något och det är svårt att hitta men väldigt populärt. Kanske en åldersfråga och några kassar fick vi med oss ut.

IMG_5907

Själv hade jag lite span på Englands Frozen Yoghurt marknad. En av världen största och mest framgångsrika kedjor heter Pinkberry. I butiken vid Selfridges var det otroligt drag. Sju personer som serverade Frozen Yoghurt och långa köer. Detta en gråmulen dag i november. Känns som vi är helt rätt i tiden med Softy och vem vet, vi kanske finns i London också om några år.

IMG_6026

Konstigt att så unga ben ofta blir så trötta. Men i det stora hela vara killarna på strålande humör även om de små retades konstant med storebrorsorna.

IMG_5976

På kvällen var det återigen en klassiker. Världens första Hard Rock Cafe finns i London och det var värt ett besök. Här tyckte Micke och jag att det var läge för en Bloody Mary. Sen var det dags för ytterligare biffar, ribs och burgare.

IMG_6027Sista frukosten på hotellet.  Grabbarna hade återigen ätit mer muffins och sötsaker till frukost än fibrer och avslutade med att roa sig med sina smartphones.

IMG_6030

På morgonen hade vi även fått veta att den hotande strejken på Norwegian avstyrts. Med andra ord kunde vi avsluta denna grymt roliga fotbollsweekend precis som planerat.